Настойка оригинальная (алкогольный напиток)
Предложите своим гостям пари, налейте им по рюмочки этой удивительной настойки . Ее лёгкий, кисловато-сладкий, вкус. Кристально- рубиновый цвет и землянично-ананасовое послевкусие. Ни кто из них, никогда не догадается что лежит в ее основе! Земленично-анасовый вкус она приобретает благодаря, плодам экзотического фейхоа, а цветом она обязана карельской клюкве.
Ингридиеты:
- 3-х литровая банка
- 300 г. - клюквы
- 500г. - фейхоа
- 200 г. - сахара
- 500 мл - воды
- 1,5 литра водки
3-х литровую банку моем и вытираем бумажным полотенцем насухо. Клюкву моем и отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя воды. Чтобы избежать брызг и грязи, клюкву помещаем в полиэтиленовый пакет и мнем. Фейхоа нарезаем кубиками.
Затем плоды и ягоды складываем в банку и перемешаем.
В маленькой кастрюльке довести до кипения сахар с водой. Кипящий сироп влить в банку и перемешать. Налить водку почти до верха банки, ещё раз перемешать. Банку закрыть крышкой и убрать в тёмное место минимум на 1 месяц. Раз в неделю банку встряхивать!
Готовую настойку процедить через плотную ткань или мелкое сито. Фильтровать напиток нужно непосредственно перед употреблением.
Кроме всего прочего эта настойка - кладезь полезных элементов. Плоды фейхоа содержат водорастворимые соединения йода. Клюква содержит пять видов органических кислот и важные для организма человека микроэлементы.